Sesti Brunello di Montalcino 2021 DOCG 0,75l

Sesti 2021 Brunello di Montalcino DOCG kommer från den södra sluttningen av Montalcino, i området Sant'Angelo in Colle, där familjen Sesti odlar vingårdarna runt den medeltida byn Castello di Argiano. Det är ren Sangiovese från vinstockar uppbundna enligt cordone speronato-metoden på cirka 350 meters höjd, vända mot söder, på jordar som bildats av sediment av marint ursprung.

Företagets historia börjar långt från vinvärlden. Giuseppe Maria Sesti, som växte upp i Venedig, studerade musik, konst och astronomi och gjorde astronomin till sitt yrke. År 1975 köpte han tillsammans med sin hustru Sarah de övergivna ruinerna av byn och slottet Argiano och restaurerade dem tålmodigt. Under de följande åren lärde han sig arbetet genom att hjälpa grannarna i vingården och vinkällaren, och 1991 planterade han sina vinrankor på sluttningarna runt slottet. Sedan 1999 arbetar dottern Elisa tillsammans med honom och är i dag delaktig i alla beslut i vingården och vinkällaren. Egendomen omfattar 102 hektar, varav 13 hektar är vingårdar; resten består av olivlundar, betesmarker och skog.

Ända från början har familjen Sesti valt att göra så naturliga viner som möjligt, med minimala ingrepp och utan kemikalier. Giuseppe har tagit med sig sina kunskaper om månens inverkan på naturens cykler till vingården och vinkällaren, och arbetet följer fortfarande månens faser. Odlingen följer principerna för ekologisk och biodynamisk odling utan officiella certifieringar, eftersom familjen inte har hittat någon som motsvarar deras krav.

Den här Brunellon utmärker sig genom sin tålmodiga lagring. Den jäser i ståltank, precis som husets alla viner, och mognar sedan i mer än tre år på 30-hektoliters ekfat, långt över de två år på träfat som regelverket kräver. Den buteljeras utan filtrering eller klarning och får vila ytterligare innan den lämnar källaren.

Resultatet är en Brunello med klassisk prägel, där styrkan hos Sangiovese di Montalcino och värmen från den södra sluttningen samspelar med en friskhet som de stora faten bevarar intakt. Det är ett vin som öppnar sig med tiden, i glaset såväl som i källaren, där det kan vila i många år.

I Sestis sortiment står den bredvid Riserva Phenomena, vars etikett varje årgång tillägnas ett astronomiskt fenomen, och Rosso di Montalcino: tillsammans är de appellationens tre mest klassiska uttryck. Serveras vid 18 °C. Öppna flaskan en timme före servering och servera till rött kött, långkok, vilt och lagrade ostar.

I STELT:s sortiment är denna Brunello den Montalcino som kommer från en familj som arbetar utan brådska och följer månkalendern.

Varje STELT-försändelse hanteras omsorgsfullt med certifierade emballage för transport av vin.

Beställningarna överlämnas normalt till expresstransportören inom 1–3 arbetsdagar. Leveransen tar 1–4 arbetsdagar i Italien och 2–6 arbetsdagar inom Europeiska unionen och i Storbritannien; för övriga länder gäller transportörens leveranstid plus tiden för tullklarering.

Fri frakt för beställningar från 200 € i Italien och från 800 € till större delen av Europa. Kostnader och leveranstider för varje land →

Vill du ha försäkrad frakt? Du väljer det i kassan bland fraktalternativen, mot en tilläggsavgift. Vad du ska göra vid leveransen →

Utanför Europeiska unionen betalas tullavgifter och importskatter inte i kassan: UPS skickar mottagaren en länk för att betala dem och sköter tullklareringen.

Vissa produkter eller specialformat kan kräva andra handläggningstider. Vid särskilda önskemål är du välkommen att kontakta oss före köpet.