特级园 · Gevrey-Chambertin · Côte de Nuits
Chapelle-Chambertin 特级园
Gevrey-Chambertin 红葡萄酒特级园,Clos de Bèze 下方,Côte de Nuits 核心
- 所在村镇
- Gevrey-Chambertin(Côte de Nuits)
- 颜色与品种
- 红葡萄酒,黑皮诺
- 面积
- 在产5.23公顷(BIVB,2022年);划定5.5公顷有余(产区法规,2009年)
- 具名地块
- En la Chapelle、Les Gémeaux
- 朝向与海拔
- 朝东(面向日出);240–280米,Gevrey 特级园地带
- 特级园设立
- 1937年(7月31日法令)
Chapelle-Chambertin 位于 Gevrey-Chambertin 山坡的坡脚,紧挨在 Clos de Bèze 下方,两者之间只隔着 Route des Grands Crus(特级园之路);南面与 Griotte-Chambertin 相邻,再往下便是一级园的开始。该产区依1937年7月31日的法令获得认定,汇集 En la Chapelle 与 Les Gémeaux 两个具名地块,共5.5公顷有余的黑皮诺。
这个名字纪念的是一座小教堂:1155年,当时拥有这些葡萄园及邻近围墙园的 Bèze 修道院修士们建起了它。小教堂奉献给 Notre-Dame de Bèze,约1830年被拆除,如今只剩寥寥几块石头。这片风土地块的声望可追溯至18世纪:1774年,Courtépée 神父将它列入知名风土地块之中;1931年,第戎法院的一项判决划定了它的边界,并在其名后加上了 Chambertin。
葡萄藤扎根于巴柔阶坚硬石灰岩所形成的一处平缓台地的边缘,其上覆盖着几十厘米厚的碎屑、黏土与红色粉砂:土层浅薄、排水良好,面向日出。据产区法规所述,这里出产色泽深浓的红葡萄酒,优雅而如丝绒般的单宁由活泼的清新感支撑,带有覆盆子、红醋栗、黑醋栗、玫瑰与紫罗兰的香气,可在瓶中长期陈年。如有在售酒款,将列于下方。
署名与来源. 地图: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®), INAO · Licence Ouverte 2.0.