科尔米西

Cormicy 是香槟葡萄园最北端的市镇（UMC 资料卡）。它位于马恩省，距兰斯 16 公里，坐落在圣蒂耶里山脉的半山腰，面向埃纳河谷；自 2017 年起也包括原属埃纳省的 Gernicourt。两座山丘俯瞰着这里：小山（184 米）和大山（197 米），葡萄园分布在村庄上方朝东和朝南的山坡上。

葡萄园面积为 56.8 公顷（UMC），由 38 位葡萄种植者经营，三个葡萄品种的种植比例较为均衡：黑皮诺 24.4 公顷（43%），Meunier 19.6 公顷（35%），霞多丽 12.8 公顷（23%）。相比之下，Massif de Saint-Thierry 以 Meunier 为主（53%）。Cormicy 是 AOC 香槟 中的“其他特级村”，UMC 将其归入 Montagne de Reims。Grande Montagne 的山坡上自古便种植葡萄，但根瘤蚜病和第一次世界大战之后，最北端的葡萄园没有重新种植；战争摧毁了 Sapigneul 和 La Neuville 两个村庄。自 20 世纪 60 年代起，葡萄种植业逐渐恢复，并成立了合作社。这座中世纪城墙城市如今仅存 porte à la Barre 和 12 世纪的 Saint-Cyr-et-Sainte-Julitte 教堂。

地图显示，我们的一款 白中白 标注了 Cormicy 的 Les Rachais 地块。