Échezeaux 特级园

Échezeaux 是一个红葡萄酒特级园，全部位于 Flagey-Echézeaux 村境内。其在产面积约36公顷，是 Côte de Nuits（夜丘）面积仅次于 Clos de Vougeot 的特级园：它面朝东方，延展于 Clos de Vougeot 与 Vosne-Romanée 各一级园之间的山坡上。

它包含十一个具名地块（lieux-dits），即在土地登记册上拥有专属名称的地块：历史核心是 Échézeaux du Dessus，而部分地块，如 En Orveaux，则分属特级园与 Vosne-Romanée 一级园。葡萄园海拔约260至300米，位于一处峡谷（combe）——即一道狭窄干谷——的出口。土壤差异很大，有碎石、红色粉砂与泥灰岩：上部多石，下部多黏土，其下是埋藏较浅的石灰岩层。

据产区法规所述，这个名字源自拉丁语 casellum 或 casalis，意为房舍或村落，如今已无迹可寻。13世纪时，Cîteaux 修道院的修士们便已在此耕作葡萄园，与相邻的 Clos de Vougeot 同属一处产业。其边界由1925年的一项判决划定，1937年获 AOC 确认，此后又略有调整。这里的酒质地紧实，单宁如丝绒般柔滑，带有红色水果的香气，有时还有紫罗兰，并伴有辛香；在瓶中陈放数年有助于其舒展开来。下方为在售酒款。