Francois Raveneau Chablis Premier Cru Vailloins 2018 AOC 0,75l

弗朗索瓦·拉夫诺夏布利一级园Vaillons 2018 AOC 0,75l是一款体现夏布利风土纯粹性与一家专注于含蓄优雅的小型酒庄手工酿造技艺的白葡萄酒。酒款产自Vaillons，生长于白垩土与泥灰土之上，展现出精准的矿物感与清新感，在充分展现2018年份显著活力的同时，始终保持良好的平衡。生产者的历史体现在一套明确的理念中：精选葡萄园、人工采收、酿酒过程中尽量减少干预、控温发酵，并在中性容器或大橡木桶中熟成，以保留果实的纯粹。这一理念造就了能够真实反映风土、毫不矫饰的葡萄酒，赋予酒款优雅的结构与清晰明确的陈年潜力。Vaillons一级园的鲜明特征在于严谨的矿物感与包裹感十足的果味之间恰到好处的结合；拉夫诺2018年份将这种平衡体现得淋漓尽致，香气从柠檬皮和葡萄柚的气息延伸至细腻的花香，并伴随着令人联想到海岸的咸鲜感。入口呈现丝滑质地，酸度活力经过精准调校，余味悠长而不显燥热，带来清新却从容的饮用体验，并具备随时间发展的能力。在酒庄系列中，这款酒是Vaillons一级园系列的旗舰之作，体现了对一款以耐心诉说风土的霞多丽的坚持，适合在优雅场合搭配海鲜前菜以及精致的鱼类和甲壳类菜肴。弗朗索瓦·拉夫诺夏布利一级园Vailloins 2018旨在随着岁月流逝展现新的风貌，进一步确认这家酒庄对恰到好处的品质与和谐感的重视。