Guffens-Heynen Macon-Pierreclos "Juliette et Les Vieilles de Chavigne" 2023 AOC 0,75l

居丰-海南 Macon-Pierreclos Juliette et Les Vieilles de Chavigne 2023 AOC 0,75l 是一款展现勃艮第马孔产区风土的佳酿，采用精心呵护、尊重石灰质土壤的老藤葡萄酿制而成，以矿物感为鲜明特色，果味清新，入口纯净而高雅。这个酒庄的故事源自一个将忠于风土视为使命的家族，坐落于勃艮第腹地，以手工酿造理念为核心，重视尊重生物多样性的种植方式、适度产量与自然发酵，在酒窖中尽量减少人为干预及二氧化硫的使用。Juliette et Les Vieilles de Chavigne 得益于 Pierreclos 的极老藤葡萄，这些葡萄生长于砂质石灰岩土壤中，朝向东面；这种条件赋予葡萄酒鲜明的矿物咸鲜感、充沛的酸度，以及贯穿每一口的清澈质感。入口展现清新的白色水果风味，苹果与梨的气息交织着柑橘调和淡淡花香，收尾洁净、明亮且悠长，在重量感与活力之间保持平衡。在产品系列中，这款 Macon-Pierreclos 处于核心位置：它并非入门级酒款，但也不是一款炫技式的酒庄作品；对于寻求独特地域诠释、希望搭配海鲜前菜、清淡酱汁鱼类及新鲜奶酪且不显厚重的人而言，这是一个经过深思熟虑的选择。居丰-海南秉持接近可持续发展的理念，使 Juliette et Les Vieilles de Chavigne 成为那些追求个性、连贯与真实风格葡萄酒人士的标杆，展现土壤、气候以及耐心耕作葡萄藤的人们共同谱写的故事。秉承 STELT 的理念，这款酒体现了平衡、精准与对风土的尊重，以当代方式诠释马孔产区，邀请人们停下脚步，品味季节与酒窖演变所带来的层次。