Guffens-Heynen 马孔-皮埃尔克洛 “Juliette et Les Vieilles de Chavigne” 2023 AOC 0,75l

Guffens-Heynen Macon-Pierreclos Juliette et Les Vieilles de Chavigne 2023 AOC 0,75l 是一款通过精心培育并尊重石灰质土壤的老藤葡萄园酿制的混酿酒，讲述了马孔地区的勃艮第故事。在这里，矿物质感是其身份的标志，果香的清新支撑着这款酒的纯净与高贵。该酒庄由一个以忠于风土为使命的家族经营，位于勃艮第的核心地带，秉持手工艺哲学，优先采用尊重生物多样性的做法，进行适度的自然发酵，最大限度减少酒窖干预和二氧化硫的使用。Juliette et Les Vieilles de Chavigne 受益于Pierreclos极为古老的葡萄园，这些葡萄园生长在石灰砂质土壤上，朝东，赋予葡萄酒矿物咸味、明显的酸度和清澈的底蕴，伴随每一口品饮。口感上，展现出新鲜的白色水果，带有苹果和梨的气息，与柑橘的清香和轻盈的花香相呼应，最终以干净、明亮且持久的余味收尾，整体保持了重量与活力的平衡。在产品系列中，这款Macon-Pierreclos处于中间位置：它不是入门级别，也非极具戏剧性的工坊产品；而是为寻求对产区有独特解读的消费者提供的理性选择，能够搭配海鲜开胃菜、轻酱鱼类和新鲜奶酪而不显沉重。Guffens-Heynen的理念非常接近可持续发展哲学，使Juliette et Les Vieilles de Chavigne成为那些渴望具有个性、一致且真实的葡萄酒的人的标杆，能够讲述土壤、气候和耐心耕作葡萄的双手的故事。与STELT定位一致：这款酒体现了平衡、精准和对风土的尊重，呈现了马孔地区的当代解读，邀请人们驻足品味季节与酒庄的演变。