酒莊 羅曼尼-康帝 羅曼尼-聖維旺 特級園 2014 AOC 0,75l

酒莊 de la Romanee-Conti Romanee-Saint-Vivant 特級園 2014 AOC 0,75l 是一款訴說勃根地最挑剔靈魂的紅酒，誕生於 Romanee-Saint-Vivant 高地；那裡的泥灰岩—石灰岩土壤、向陽的朝向，以及如 2014 年般的氣候季節，促成緩慢成熟、罕見深度的芳香層次，以及唯有在餐桌旁靜默數小時後才能發現的陳年能力。這座產區最具傳奇色彩的酒莊之一，擁有數百年的歷史，奉行樸實、嚴謹且深深扎根於風土的工作理念：產量有限，秉持鮮明的家族特色管理，重視葡萄的完整性，以及一座傾聽每個地塊聲音的酒窖。釀造方式以彰顯質地為核心，採用人工採收、於葡萄園與酒窖中仔細篩選葡萄、精準控制發酵，以及延長熟成，讓單寧與礦物感在不加以強制的情況下變得更為細緻，使葡萄酒得以隨時間呼吸並成熟。Romanee-Saint Vivant 特級園的獨特之處，在於能交織濃郁度與精緻感：這片受到近乎儀式般細心守護的特級園地塊，呈現出由鮮明酸度與彷彿源自地下深處的鹹鮮感所平衡的質地；成熟紅色水果、紫羅蘭、森林地表與淡淡礦物氣息彼此交織，形成優雅悠長的餘韻，令人不禁重新思索每一口滋味。在這個系列中，Romanee-Saint Vivant 特級園以酒莊個性的宣言姿態佔據重要地位，將塑造酒莊 de la Romanee-Conti 聲譽的耐心、精準與奉獻精神化為餐桌上的風味，帶來一場讓時間與風土、濃郁度與輕盈感彼此對照的品飲體驗。秉持 STELT 的定位，這款酒展現了一種重視真實性、受控的長壽潛力與沉靜莊嚴氣勢的理念成果，能以優雅的張力與不畏嚴謹的細緻感，陪伴重要餐宴與沉思時刻。