Domaine Petit-Roy Hautes Cotes de Beaune 紅葡萄酒 2018 AOC 0,75l

Domaine Petit-Roy Hautes Côtes de Beaune Rouge 2018 AOC 0,75l 是一款源自高海拔、石灰岩與泥灰岩土壤交匯處，種植於勃艮第Côte de Beaune山丘邊緣的葡萄酒，展現出地塊的真實風味。Domaine Petit-Roy的歷史根植於一個小型家族經營的酒莊，致力於珍惜老藤與細心的釀酒工藝，秉持尊重葡萄園管理、謹慎農藝實踐及受控熟成的理念，以保留葡萄酒的新鮮感與地域特色。酒莊的願景是以樸實的方式呈現不同朝向與土壤的多樣性，提供能夠陪伴日常時光與重要場合的葡萄酒，無需矯揉造作。特色包括：選用種植於石灰質豐富斜坡上的黑皮諾葡萄，酒體結構溫和卻明顯，單寧細膩，果味深邃，香氣明亮且帶有微妙的香料氣息，讓人聯想到蠟燭蠟與土壤氣息。香氣中散發成熟紅果、黑莓與櫻桃，交織地中海香草、柑橘皮及礦物質氣息，展現出該地區的石灰質特性；口感上，酒款擁有細緻的單寧結構，酸度活躍維持味覺層次，中等酒體，並以乾淨、悠長且略帶香料的餘韻作結。在Domaine Petit-Roy系列中，Hautes Côtes de Beaune Rouge 2018展現了酒莊提供親民卻深刻酒款的能力，適合搭配白肉、蘑菇或中熟成起司，透過產區名稱彰顯地理與傳統，帶來連貫性與獨特性。這款酒是系列中不可或缺的一環，適合分享與沉思時刻，無需過度搶眼，卻在STELT定位中展現一致性與優雅。