Maison Meyer 勃艮第夜丘村紅酒「En Chantemerle」2024 AOC 0.75升

Maison Meyer Cote de Nuits-Villages Rouge En Chantemerle 2024 AOC 0,75升是一款以清晰且精緻的語言詮釋Côte de Nuits-Villages的酒款，0.75升的瓶裝設計適合陪伴日常時光及特殊場合，提供一種能在杯中脫穎而出的產區連貫詮釋；AOC標誌著對特定產區的保護，精心挑選的葡萄園區塊及注重平衡與一致性的成熟過程，忠實呈現原始風土特色，而En Chantemerle則指涉特定地理環境，與土地及採收週期的連結，展現酒莊的傳統精神；品飲時，這款紅酒展現出有說服力的結構，支撐果實的特性與環境的鹹味，單寧適中，尾韻悠長，令人回味無窮，對葡萄園區塊的細心照料、採收選擇及酒莊管理共同促成了色澤、香氣與鹹味的良好融合；Maison Meyer的理念強調葡萄酒的自然性及對葡萄園的尊重管理，採用維持風土純淨表現及調節產量的做法；與同類紅酒相比，En Chantemerle以明確但克制的個性脫穎而出，憑藉優雅與平衡的風格一致性自然展現；口感多變，適合搭配白肉、蘑菇、米飯及熟成起司，展現細膩的礦物質層次與內斂的清新感，帶來釋放與反思的品飲體驗；在Maison Meyer系列中，這款紅酒是具有鮮明身份卻實用的入門之選，能可靠地描繪生產者的風格，並提供一扇窺見Côte de Nuits-Villages特色的窗口，符合STELT的定位及致力於提供既適合探索又適合日常飲用的葡萄酒的承諾。