皮埃爾-伊夫·科蘭-莫雷 夏山-蒙哈榭 一級園 "Abbaye de Morgeot" 2020 AOC 0,75l

皮埃爾-伊夫·科蘭-莫雷 夏山-蒙哈榭 一級園 阿拜德莫爾若 2020 AOC 受控原產地命名 0,75l 是一款白葡萄酒，透過對阿拜德莫爾若風土沉穩而鮮明的詮釋，訴說伯恩丘的風土故事；優雅的結構由清新感與精準礦物感支撐，既適合搭配精緻餐桌，也適合細意品味的時刻。這款酒源自皮埃爾-伊夫·科蘭-莫雷的理念；他是當代勃根地葡萄種植者中的重要人物，在傳統與年份詮釋之間建立自己的酒莊，精選關鍵葡萄園，展現個性、一致性，以及由土壤透明度轉化而成的果實層次。釀造哲學奠基於對葡萄園工作的重視、對採收時機的審慎選擇，以及偏好適度介入的酒窖管理，讓葡萄酒得以自然展現原料本質。相較於其他夏山-蒙哈榭白酒，阿拜德莫爾若一級園的鮮明特色，體現在濃郁與優雅之間的均衡質地、呼應山丘石灰質土壤的礦物感，以及在杯中優雅演變的深邃香氣。嗅覺上可感受到柑橘與白蘋果氣息，伴隨白花與一絲杏仁氣息；入口呈現 creamy 的質地，但由活潑酸度支撐，確保悠長收結與持久潔淨的餘韻。在酒莊系列中，這款夏多內處於核心位置，展現一款富有個性、能隨時間演化的白酒所承載的承諾，並在不妥協的前提下真實詮釋年份。收結以果實的純粹、精準的礦物感，以及貫穿整體產品線的低調優雅為特色；在 STELT 定位中，它適合追求有意識、含蓄而具權威感飲用體驗的人，能夠訴說風土故事而不隨時間褪色。