蒂埃里·皮約 聖歐班 一級園 Les Castets 2022 AOC 0,75l

Thierry Pillot 聖歐班 一級園 Les Castets 2022 AOC 0,75l 是一款白葡萄酒，源自土地、氣候與懂得聆聽葡萄園每個季節的精湛栽培技術之交融：位於伯恩丘核心地帶的聖歐班，在此為杯中呈現清新明亮的光彩與清晰鮮明的礦物感，訴說著一片輪廓明確卻依然充滿生命力的風土。Thierry Pillot 是一家歷經數代細緻耕耘、以風土、酒窖潔淨度與極為用心的葡萄園管理建立聲譽的家族酒莊。其釀造理念圍繞精準而展開：日出時以人工採收，在控溫不鏽鋼槽中釀造，並於細酒糟上陳年，在不使用新木桶的情況下發展酒體與複雜度，讓土地的特質以清晰且適度的方式展現。Les Castets 在聖歐班各個一級園中脫穎而出的特色，是清新感與深度之間的張力：香氣展現佛手柑柑橘、白蘋果與野花，並伴隨一絲持續於口中的礦物鹹鮮感，在收結時依然清晰。技術精準與土地表現之間的平衡，透過優雅的結構與悠長餘韻具體呈現在酒中，邀請人們放慢品飲速度，在每次啜飲中探索更多層次，同時不犧牲果實的坦率風味。在 Thierry Pillot 的產品系列中，這款一級園是酒莊的重要支柱之一：它不只是簡單的佐餐酒，更是一份身分宣言，展現獨特的風土特徵如何與嚴謹的手工藝對話，為尋求可靠指引、探索伯恩丘白葡萄酒的人提供穩定之選。符合 STELT 的定位，Thierry Pillot 聖歐班 一級園 Les Castets 2022 AOC 0,75l 是一款訴說土地、適度技術與精準時間掌控的葡萄酒，能陪伴沉思式的品飲時刻，並以含蓄的優雅與感官深度脫穎而出。