放手佳美 法國酒 2020 AOC 0,75l

Laisse Tomber Gamay 是一款紅酒，誕生於簡單工作哲學與對收成的細心呵護之間的結合：這是一款2020年產的法國葡萄酒，容量為0.75升，專為那些希望發掘Gamay真實風味、無需矯飾與多餘宣傳的人而設，能夠陪伴日常的歡聚時光，並透過果實展現法國產區的風土特色；這款酒背後的酒莊是Atelier Vigne & Terroir，一個小型家族企業，誕生於講述法國葡萄酒故事的需求，無需依賴大牌名稱，而是以尊重季節、原料的純粹與細心管理葡萄園為核心；酒莊的故事與追求真實性緊密相連：精心挑選的葡萄園、注重生物多樣性的農藝實踐、手工採收，以及強調果實新鮮度的釀造方式，採用受控發酵和輕微浸皮，使酒體豐滿卻不厚重；Laisse Tomber Gamay 的特色在於其香氣的精準與口感的純淨，初飲即能感受到成熟草莓、紅櫻桃的香氣，帶有一絲白胡椒和輕微的火山岩礦物質感，搭配柔和的單寧與支撐力適中的結構；酒色為清澈誘人的寶石紅，透明度高，令人想一飲再飲；這款酒在酒莊產品線中佔有重要地位，適合想開始探索Gamay語言但又不願放棄有個性的酒款的人，適合搭配簡單美味的料理，從日常家常菜到朋友間的輕鬆餐點皆宜；Laisse Tomber Gamay 因此成為通往同一酒莊其他表現的感官門戶，與STELT的定位相符，呈現有個性且平衡的酒款，能夠講述產區與釀造方法的故事，卻不張揚。