科利耶酒莊

酒莊由 Charly Foucault（武喬園 Rougeard 的 Charly Foucault）之子 Antoine Foucault 與伴侶 Caroline 於1999年在索繆爾地區創立。酒莊產業仍約七公頃，在 Brézé 周邊的石灰岩與凝灰岩土壤上採用有機耕作：三分之二為白葡萄酒 Chenin，部分來自極老藤，三分之一為卡本內弗朗。

釀造方式承襲家族傳統：嚴格篩選的人工採收、天然酵母，以及在極為寒冷的地下酒窖中熟成兩至三年且不換桶。產量有限，葡萄酒只在熟成結束後上市。

STELT 的選酒包括2015與2016年份的 Saumur 紅葡萄酒 La Ripaille，這款卡本內弗朗來自同名 lieu-dit，是酒莊主要風土之一。來源已驗證。