喬埃爾·米歇爾

Champagne Joël Michel 是來自 Brasles 的 récoltant-manipulant，位於 Château-Thierry 附近、馬恩河谷西部地帶。家族自十九世紀中葉起便在香檳地區種植葡萄；Joël Michel 自 1970 年起在 Brasles 栽種自己的葡萄園。如今酒莊由 Claire Michel 主管，在馬恩河右岸擁有約十二公頃葡萄園。

葡萄園自 2017 年起採用有機方式管理，酒窖則遵循最低干預：不使用選殖酵母、酵素、加糖、澄清或過濾。Classique Brut 以幾乎等比例的夏多內、黑皮諾和 Pinot Meunier 混釀，其中部分葡萄酒在橡木桶中釀造。

STELT 系列包括瓶裝和大瓶裝的 Classique Brut，以及 Classique Demi-Sec，皆為非年份酒。來源已驗證。