蘭姆酒 德梅拉拉
德梅拉拉是流經蓋亞那的河流名稱,也用來指稱該國沿岸生產的朗姆酒風格。它並非單一蒸餾廠,而是該國歷史悠久的蒸餾器總稱;隨著其他廠址陸續關閉,如今全都集中於 Diamond 廠區。
由此傳承下來的資產無可比擬:Port Mourant 雙木製壺式蒸餾器、Versailles 單木製壺式蒸餾器,以及 Enmore 的木製 Coffey 蒸餾器,是全球至今仍在運作的最後幾座木製蒸餾器。每一座都賦予酒液鮮明且無法複製的香氣輪廓,銅製設備無法取代。
標籤上的縮寫用來識別原始蒸餾器。受控保存,來源經驗證。