泰亭哲

酒莊位於蘭斯，源自 1734 年創立的 Forest-Fourneaux 酒莊：Pierre Taittinger 於 1932 年接手，並以家族之名重新命名。酒窖坐落於 Saint-Nicaise 舊修道院下方的高盧羅馬時期白堊採石場，現今葡萄園資產超過二百八十公頃。自 2020 年起由 Vitalie Taittinger 負責管理。

酒莊的旗艦酒款是 Comtes de Champagne，這款白中白香檳於 1952 年份首次推出。1983 年，Claude Taittinger 開始 Collection 系列：年份香檳瓶身覆以由藝術家設計的外套，設計者包括 Vasarely 和 Lichtenstein。

STELT 精選包括 Collection 1986，瓶身外套由 Hans Hartung 設計，以及採用舊標籤的 Prestige 桃紅，這是一款以黑皮諾紅酒調配而成的混釀桃紅香檳。來源已驗證。