比昂迪桑蒂 布魯內洛蒙塔爾奇諾年份酒 2017 DOCG 0,75l

Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata 2017 DOCG 0,75l 是托斯卡尼頂級紅酒中一款低調而深具內涵的存在，能夠講述蒙塔爾奇諾的地質特徵以及一個對塑造 Brunello 身份貢獻良多的酒莊的遠見。Biondi-Santi 庄园由一個以耐心和細節呵護為藝術標誌的家族守護，編織出跨越世代的故事，將葡萄園置於每項決策的核心，從選擇最適合慢熟的地塊到採用旨在保持新鮮度與複雜度的農藝方法。其生產理念建立在傳統與嚴謹的風土管理之間的平衡：細心手工採收、受控浸皮、在容器中進行長時間與果實接觸的發酵，以及在大型斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀，促進單寧物質的逐步融合，並隨時間展現優雅的陳年風采。此年份的特色之一是能夠引導蒙塔爾奇諾葡萄園典型的濃郁度而不失其優雅：單寧細膩，結構支撐口感而不過度，礦物質氣息如地理印記般浮現，成熟櫻桃、黑莓、紫羅蘭、胡椒、甘草及甜香料的香氣包裹味蕾，呈現複雜卻克制的香氣組合。在 Biondi-Santi 系列中，這款 2017 年 Brunello 佔據重要地位：它是該酒莊品味的指標，提供對 Brunello di Montalcino DOCG 產區的可靠詮釋，也是尋求適合陳年的酒款的參考。品飲體驗邀請慢慢品味，能夠搭配長時間烹調的菜餚，並隨時間在杯中成長。符合 STELT 的定位，Biondi Santi Brunello di Montalcino Annata 2017 是追求真實、長久及忠實呈現風土的品味之選，準備陪伴精緻時刻與有價值的對話。