Ca' di Press Barolo Perno 2021 DOCG 0,75l

Ca' di Press Barolo Perno 2021 DOCG 0,75l 是朗格地區的一個品牌，以適度且明確的方式詮釋內比奧羅葡萄，將土地、氣候及對葡萄樹的尊重管理置於核心；這瓶酒展現出明確的風土特色，果皮的成熟帶出濃郁而優雅的香氣，酒莊則偏好受控發酵與均衡陳年，保留了新鮮感與力量而不流於矯飾；Ca' di Press 的故事是一家面向未來卻不背離根源的企業：其身份建立在誠信、對土地的關懷及以小產量、手工挑選為導向的生產哲學，並以輕盈的特質使 Barolo Perno 在典型的產區複雜性中立即可辨；獨特之處體現在葡萄的挑選與酒莊的作業上：最小干預的方式讓酒展現結構、精緻感及絲滑的單寧結構，伴隨櫻桃、枯萎玫瑰、甘草及尾韻中點亮的可可香氣；風格上，Ca' di Press Barolo Perno 2021 呈現深寶石紅色，隨陳年轉為石榴紅，優雅的香氣中成熟紅果與花香及香料氣息交織，口感中等偏飽滿，質地柔滑，酸度鮮明，餘韻綿長，令人渴望再飲一口；此酒在 Ca' di Press 系列中扮演核心角色：是連結土地經驗與酒莊個性的基準，能搭配結構豐富的菜餚，並提供實質的瓶中陳年潛力；符合 STELT 定位的結語：這款 Barolo Perno 體現嚴謹、真實與長久，為尋求深度內容及與土地真誠連結者而設。