卡迪普雷斯 巴羅洛 佩爾諾 2021 DOCG 0,75l

Ca' di Press 巴羅洛 Perno 2021 DOCG 0,75l 是一款以節制與鮮明風格詮釋內比奧羅的朗格代表作，將土壤、氣候與尊重葡萄藤的管理置於核心；這瓶酒展現出輪廓清晰的風土，果皮的成熟突顯出濃郁卻優雅的香氣，而酒窖則採用受控發酵與均衡熟成，保留清新感與力量，不刻意討好；Ca' di Press 的故事，是一家展望未來卻不背叛根源的酒莊：以正直、土地呵護以及小產量、人工挑選為基礎的理念，並以輕盈特質見長，使巴羅洛 Perno 即使具備產區典型的複雜度，仍能立即辨識；鮮明特色體現在葡萄挑選與酒窖工藝中：最低限度的介入方式讓葡萄酒展現結構、細緻度與絲滑的單寧脈絡，伴隨櫻桃、凋謝玫瑰、甘草與一抹於尾韻中綻放的可可氣息；風格上，Ca' di Press 巴羅洛 Perno 2021 呈現深邃的紅寶石色，隨陳年逐漸轉為石榴紅；香氣優雅，成熟紅色水果交織著花香與辛香氣息；入口中等偏飽滿，質地如天鵝絨般柔滑，酸度鮮明，餘韻極其悠長，令人期待再次品飲；這款酒在 Ca' di Press 系列中扮演核心角色：它是串聯土地經驗與酒莊個性的標竿，既能搭配風味濃郁的菜餚，也具備在瓶中陳年的實際潛力；一款體現嚴謹、真實性與長存力的巴羅洛 Perno，為追求深厚內涵並渴望與土地建立真實連結的人而釀製。