孔特諾·凡蒂諾 巴羅洛 格里斯園 2018 DOCG 0,75l

Conterno Fantino 巴羅洛 Vigna del Gris 2018 DOCG 0,75l 展現出對巴羅洛產區堅定而精緻的詮釋，源自皮埃蒙特最受尊敬的酒莊之一。該酒莊將細節呵護與精準挑選特級園視為品牌核心。這款酒來自 Vigna del Gris，酒莊位於朗格心臟地帶的歷史特級園；土壤、海拔與朝向共同塑造出存在感鮮明卻優雅的單寧質地，在不犧牲口感流動性的同時支撐起香氣的複雜度；2018 年份在此以堅定卻不喧賓奪主的手法詮釋，保留最初的清新感，並引導其走向深邃的成熟：成熟紅色水果、紫羅蘭花香、甜香料、甘草，以及令人聯想到林地底層的泥土氣息；酒莊的釀造方式著重於整合式葡萄園管理、葡萄的精選採收，以及有利於緩慢成熟的發酵，隨後透過木桶熟成與酒窖靜置相結合的熟成方式，凸顯味覺感受柔和的質地；相較於同類型的其他葡萄酒，巴羅洛 Vigna del Gris 以其平衡能力脫穎而出：它不急於展現強烈衝擊，而是在層層推進中逐步揭示自身，帶來優雅的持久度，以及從開端延續至尾韻的一致香氣表現；在產品系列中，Conterno Fantino 將這款巴羅洛定位為酒莊極具一致性的作品之一，既是產區代表，也是一款能搭配風味濃郁菜餚，或闡明酒莊重要年份意義的品飲之選；這款酒在杯中呈現出標籤與風格上的內斂，反映出以品質、資源尊重與降低環境影響為導向的釀造理念，提供對巴羅洛 DOCG 命名產區的真實詮釋，並邀請人們探索單一葡萄園如何述說整個地區；這樣的描述與 STELT 的定位相契合：以極致優雅的形式呈現真實性、精準度與長存潛力。