Falletto di Bruno Giacosa Barolo Le Rocche di Castiglione Falletto 2019 DOCG 0,75l

Falletto di Bruno Giacosa Barolo Le Rocche di Castiglione Falletto 2019 DOCG 0,75l 是該類別中的核心代表，能完整展現朗格地區的特質以及內比奧羅葡萄在表達其複雜性時的堅定個性。這款酒由著名釀酒師 Bruno Giacosa 製作，得益於其企業歷史中緩慢的選擇、對原料的尊重以及對葡萄園的細心照料；這種哲學強調細節的精確、受控的浸皮過程以及謹慎的陳年，儘管嚴謹，仍允許酒款隨時間呼吸並逐漸成熟。Le Rocche di Castiglione 來自 Castiglione Falletto 最具代表性的葡萄園區之一：這片風土以石灰質土壤、朝向和海拔高度為特徵，賦予 Barolo 清晰的香氣和難以模仿的結構純淨度，其標誌性風味可立即辨識，包括鐵質味、櫻桃、李子和乾花的細膩層次，以及隨氧化而顯現的輕微香料味。釀酒師的歷史根植於家族傳統，並以嚴謹詮釋內比奧羅為導向，反映在葡萄的嚴格挑選、酒窖中節制的操作以及選擇不壓過果味的陳年容器，保留純淨的表現。在這樣的背景下，Falletto 成為一款適合長時間品飲的酒款，無論是慢食晚宴還是愛好者間的交流，都能提供細膩的單寧質地、明顯的酸度支撐，以及從紅果到土壤和礦物香氣的漸進發展，悠長的餘韻引人深思土地與時間的連結。在釀酒師的產品系列中，這款 Barolo 是尋求一致性、深度及真實詮釋 Barolo 的理想選擇，能隨著歲月演變而不失其身份。符合 STELT 的定位。