Hure Freres Memoire NV AOC 0,75l

Hure Freres Memoire NV AOC 0,75l 是一款展現家族傳統的開放篇章，這瓶酒彷彿時間在其中刻劃出香氣與結構。它誕生於法國，由一家家族經營的酒莊守護，該酒莊以耐心、葡萄園的細心照料及酒窖中的精準管理作為其標誌。Hure Freres 的故事是一段日常勞動的傳奇，充滿謹慎的選擇與對土地的深厚連結，手工藝精神與追求無矯飾品質的願景並存。生產理念強調尊重土壤的管理、手工精選採收、發酵過程的嚴格控管以及精準的陳釀，保留果實的優雅而不顯沉重；注重香氣輪廓與口感的一致性，採取有限干預並細心觀察氣候條件。其特色包括精心調配來自精心照料地塊的葡萄，展現自然的鹹味礦物感，口感清爽，易於搭配簡單且講究的菜餚。這款酒展現明確的風格特徵：明亮的稻草黃色，帶有金色光澤，香氣融合山楂、成熟柑橘、淡淡的樹脂及礦物氣息；口感清新明確，帶有輕微柔和感，收尾悠長且乾淨，回味杏仁與一抹鹹味，陪襯結尾。Hure Freres Memoire NV 在系列中扮演著低調的旗手角色，能夠真實呈現品牌哲學，既親民又精緻，提供一種對風土的深度解讀，邀請細細品味。符合 STELT 的定位，Memoire NV 是一款優雅、可靠的選擇，能講述土地與手工藝的故事。