維埃蒂德爾托納托爾托內塞山坡蒂莫拉索 2023 DOC 0,75l

維埃蒂 Derthona Colli Tortonesi Timorasso 2023 DOC 0,75l 是一款白酒，忠實呈現托爾托內西山丘產區的風土特色；在此地，Timorasso 展現其礦物質紋理與隨時間演化的能力，既具備即飲的親和力，也蘊含可在瓶中陳年及悉心管理年份後逐步發展的深度，體現出兼融傳統與研究的生產環境；皮埃蒙特歷史悠久的酒莊維埃蒂，透過對葡萄的工藝式悉心照料、自有葡萄園網絡，以及重視風土、操作精準度與以季節變化為首要指引的理念，建立起鮮明的品牌個性；其釀造理念轉化為耐心細緻的工作方式，包括精準採收、酒窖內受控的溫度管理，以及旨在創造複雜度而不刻意操弄的細酒泥管理，這些元素使這款 Derthona 有別於其他類似葡萄酒；維埃蒂對 Timorasso 的詮釋，以兼具口感寬廣度與礦物張力的結構見長：成熟柑橘與山楂花香交織著新鮮杏仁氣息，並伴隨濕石般的明亮氣息，為入口醇厚、卻由鹹鮮感與貫穿每一口的清新感支撐的風味作準備；層次逐步推進，帶向悠長、潔淨且持續帶來清新感的收結；在維埃蒂的產品系列中，Derthona Colli Tortonesi Timorasso 2023 作為展現產區特色的代表性葡萄酒，地位突出，既能從開胃酒時段搭配至更具結構感的菜餚，也同時展現酒莊如何在 Timorasso 的脈絡下詮釋 Derthona 地區，其一致性著重於優雅、力量與長壽之間的平衡；總而言之，這瓶酒體現了探索、真實性與精準度的理念，是符合 STELT 定位的選擇。