Burlotto Barolo 2014 DOCG 0,75l

Il Burlotto Barolo 2014 DOCG 0,75l 展現了蘭格地區一家歷史悠久酒莊最成熟且深思熟慮的風格，能將一個收成轉化為對Verduno及其周邊地區優雅的詮釋，這是Barolo的窗口，誕生於蘭格和皮埃蒙特的背景中，內比奧羅葡萄展現出精緻的垂直感和深邃的靈魂；Burlotto是一個具有真實印記的皮埃蒙特酒莊，與葡萄園、緩慢的工作節奏及對季節的尊重緊密相連：這是一個葡萄栽培家族，隨著時間建立了以精確挑選葡萄、細心照料橡木桶及讓葡萄酒自然表達的能力為基礎的聲譽；其生產理念偏重於有限的干預，從葡萄園開始管理，帶著平衡的雙手和耐心進入酒窖：產量控制、輕柔壓榨、受控發酵及在非新橡木桶中陳釀，旨在萃取優雅而不過度木質化；與鄰近生產者的風格相比，Burlotto的2014年Barolo以成熟櫻桃、乾玫瑰、百里香及帶有產地土壤氣息的礦物質香氣為特色；香氣中交織著松露和細微胡椒的層次，單寧結構圓潤且準備隨時間演變；口感上，酒體適中但明顯，甜酸之間優雅的平衡使其隨著歲月增添深度，保持著張力，帶領每一口酒走向悠長、純淨且沉思的尾韻；在Burlotto系列中，這款2014年Barolo是最真實傳統的代表，能將特定葡萄園和季節的特性完整呈現於杯中，為品飲者帶來的不僅是飲用體驗，更是一段守護身份認同數代的葡萄園故事；總結來說，Il Burlotto Barolo 2014 DOCG 0,75l 是符合STELT定位的選擇：一款以存在感、風土尊嚴及陳年潛力為價值標準的提案，提供對經典的當代詮釋，同時不失對土地尊重與細心耕作的誠摯。