布爾洛托巴羅洛阿克利維 2009 DOCG 0,75l

布魯洛特 巴羅洛 Acclivi 2009 DOCG 0,75l 是一款產自朗格東南向坡地的巴羅洛，石灰質土壤中富含泥灰岩層，賦予酒款鮮明的礦物印記，足以支撐長時間陳年。布魯洛特酒莊是皮埃蒙特真正的聲音，延續著深植於 Verduno 土地的傳統，並堅信葡萄酒的品質取決於對細節的呵護、對原料的尊重，以及對自然耐心的解讀。釀造理念建立於人工採收、自然發酵與受控浸皮之上，並採用大容量橡木桶熟成，以調節單寧的影響並促進香氣融合。Acclivi 展現優雅的質地、鮮明的礦物感，以及在杯中持續發展的能力：嗅聞時可感受到黑櫻桃、酸櫻桃、凋萎紫羅蘭、甜香料，以及呼應風土的石墨氣息。入口複雜而均衡，結構隨時間推移逐漸收斂其力量，單寧明顯卻圓潤，酸度支撐清新感，餘韻則留下烘烤皮革與黑胡椒的感受。在布魯洛特的系列中，Acclivi 以其對一座兼具個性、優雅與深厚土地感、無懼陳年的 cru 的詮釋而佔有重要地位。這款酒適合希望投資一瓶能夠成熟數十年的酒款之人士，也適合尋求毫不妥協、真實詮釋巴羅洛的收藏家與愛好者。與多汁的肉類料理、燉肉、野味及熟成起司搭配極佳，隨著溫度升高，為味蕾呈現逐步展開的複雜敘事。布魯洛特的作品始終忠於由經驗引導的釀酒手法，謹慎管理熟成、陳年與裝瓶各階段，以保存果實的純淨與入口的深度。即使與酒莊其他作品相比，Acclivi 仍再次展現透過節制的葡萄酒語言講述土地故事的能力，將力量與精緻融為一體。歸根究柢，布魯洛特 巴羅洛 Acclivi 2009 DOCG 0,75l 是一款權威地代表葡萄酒遺產的作品，在其中，傳統以耐心與現代相遇。憑藉這款酒，布魯洛特遵循 STELT 定位，提供伴隨餐桌與歲月而行的真實、嚴謹與優雅。