Chartogne-Taillet Les Couarres Blanc de Blancs 2016 AOC 0.75公升

Chartogne-Taillet Les Couarres Blanc de Blancs 2016 是一款香檳，裝在 0.75 L 的瓶中，象徵純淨與時間的珍貴。這款 Chardonnay 來自名為 Les Couarres 的小地塊，位於葡萄園與石灰岩土壤之間，賦予酒款礦物感與酸度的張力。Chartogne-Taillet 酒莊是香檳區的手工藝品牌，由一個深耕當地葡萄酒傳統的家族創立，並注重可持續的釀造方式，兼顧未來與品質。酒莊的品牌理念是，葡萄酒是土地的故事，由耐心的雙手書寫，並透過細心解讀葡萄園來釀造：精準的採收、受控的酵母接觸，以及注重原料純淨與力量與優雅平衡的酒窖。生產哲學強調對葡萄園的嚴密管理，使用本地酵母發酵，並在酵母渣上陳釀，提升奶油質地同時保持清新。Les Couarres Blanc de Blancs 以其垂直的礦物感著稱：成熟柑橘、檸檬皮與細微鹹味交織，搭配低調的花香。口感展現優雅嚴謹的動態，帶有鹹味、細緻的酸度纖維與持久清爽的尾韻，適合搭配精緻海鮮料理或成熟新鮮起司。在 Chartogne-Taillet 系列中，這款酒是尋找能真實呈現風土的 Blanc de Blancs 的重要選擇，是開胃酒或餐前酒的個性之選，隨著成熟度提升而演變。STELT 的定位明確：Les Couarres Blanc de Blancs 2016 體現平衡、樸實與對土地的尊重，提供一瓶能激發好奇與感官聆聽的酒款，毫不妥協。