Vietti 巴羅洛切雷奎奧 2019 DOCG 0,75l

Vietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG 0.75 公升是一款源自Langhe心臟地帶的地域宣言，展現出成熟與穩重的酒瓶風範。這款酒由皮埃蒙特的歷史名莊Vietti釀造，結合家族傳統與細節關注，呈現出能夠講述該地理與歷史的Barolo，這個地區為義大利釀酒標準奠定了基礎。該酒莊源自一個熱愛葡萄園管理、葡萄挑選及持續致力於尊重原料並生產能夠長期保存的葡萄酒的家族。其生產理念基於對葡萄園與酒窖工作的理性方法：手工採收、輕薄果皮、細心發酵以強調Nebbiolo的香氣成分，以及旨在調和結構與柔順度而不壓抑地域風味的陳釀；Cerrequio來自對一塊歷史性葡萄園的嚴格葡萄挑選，該地的黏土與淤泥潮汐及微氣候賦予酒體隨時間演變的複雜性。與其他類似生產者相比，Cerrequio以其優雅而堅定的表現、細膩的單寧結構，使酒款即使在非卓越年份也能優雅開展，並擁有潛在的長壽命，背後隱含著紅果、細膩香料與清晰礦物質的即時特質。風格上，香氣呈現成熟果實、櫻桃與李子、玫瑰花香、石墨與黑胡椒的呼應；口感中感受到熟悉且絲滑的結構，酸度與酒精的平衡支撐著鹹味與香料的持久感，悠長的尾韻邀請人們期待瓶中演變。在Vietti系列中，Cerrequio佔據關鍵位置，作為Barolo的代表作，既易於親近又不失深度與身份認同；這是一款適合精緻共享時刻與高水準美食對話的酒款，每一口都彰顯Vietti酒莊獨特的風格。對STELT而言，Vietti Barolo Cerrequio 2019是結合權威、優雅與能夠長久傳遞感官敘事的地域之選。