Vietti 巴羅洛 Cerrequio 2019 DOCG 0.75公升

Vietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG 0.75 公升是一款展現產區特色的酒款，誕生於朗格（Langhe）心臟地帶，並以一瓶成熟且穩重的酒體呈現。這款酒由皮埃蒙特（Piemonte）歷史悠久的酒莊 Vietti 製作，結合家族傳統與細節關注，呈現出能夠講述義大利葡萄酒地理與歷史的 Barolo。該酒莊源自一個熱愛葡萄酒的家族，長期以來以細心照料葡萄園、嚴選葡萄及持續致力於尊重原料的生產方式，打造出能夠隨時間陳年且耐久的佳釀。其生產理念基於對葡萄園與酒窖工作的理性管理：手工採收、輕薄果皮、細心發酵以強調內比奧羅（Nebbiolo）的香氣成分，以及一種旨在平衡結構與柔順度、同時不壓抑產區風味的陳釀方式；Cerrequio 來自嚴格挑選的歷史葡萄園地塊，該地塊的黏土與淤泥潮汐及微氣候條件賦予酒款隨時間演變的複雜層次。與其他類似酒莊相比，Cerrequio 以其優雅而堅定的表現、細膩的單寧結構，使酒款即使在非卓越年份也能優雅展開，並擁有潛在的陳年能力，背後蘊藏著紅色果實、細緻香料與清晰礦物質的即時風格。風味上，香氣呈現成熟果實、櫻桃與李子、玫瑰花香、石墨與黑胡椒的氣息；口感結構明顯且絲滑，酸度與酒精達到平衡，支撐著鹹味與香料的持久感，尾韻悠長，令人期待瓶中陳年演變。在 Vietti 系列中，Cerrequio 是 Barolo 的重要代表，既易於親近又不失深度與個性；這是一款適合精緻共享時刻與高級美食對話的酒款，每一口都彰顯 Vietti 酒莊獨特的風格。對 STELT 而言，Vietti Barolo Cerrequio 2019 是一款結合權威性、優雅與能夠長久傳遞感官故事的產區之選。