Vietti 巴羅洛卡斯蒂利奧內岩石 2019 DOCG 0,75l

Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2019 DOCG 0,75l 是一款透過位於 Castiglione Falletto 心臟地帶的象徵性單一園區，講述 Langhe 故事的葡萄酒。這裡陡峭的坡度、泥灰岩和石灰岩土壤以及乾燥的微氣候，共同賦予 Nebbiolo 垂直結構，既明顯又極具優雅。Vietti 酒莊是 Langhe 地區的歷史性酒莊之一，以持續追求品質和與土地深厚的連結著稱：這個家族透過珍惜自有葡萄園和對釀造過程的細膩態度，建立了自身的身份認同，尊重 Nebbiolo 的天賦，同時不犧牲其個性與精準度。其生產理念基於細心的葡萄園管理、精準的採收策略，以及酒窖中強調受控浸皮和均衡陳釀的做法，使用不同容量的木桶：中性橡木、大桶，著重於香氣整合而非過度萃取，旨在提供複雜性而不失純淨感。Rocche di Castiglione 以其能夠展現該單一園區的豐滿度而著稱，結合力量與優雅：玫瑰、酸櫻桃、熟李子、石墨、黑胡椒及香脂調的香氣交織，伴隨著呼應原生土壤的礦物質感；口感中單寧結構緊密但柔滑，酸度推動著悠長、持久且耐陳的尾韻，能夠耐心演變。在 Vietti 系列中，這款 Barolo 是尋求深度風土與成熟表現的參考之作；它不僅是品飲的關鍵，更是體現平衡、細膩與一致性生產方法的使者。產品與土地之間的標誌性連結在此達到最高表現，為消費者提供完整且有意識的感官體驗，與 STELT 的定位完美契合。