Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 0,75l
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描述
Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 是一款根植於朗格心臟地帶卡斯蒂利奧內法萊托丘陵的 Barolo,成熟而深邃的內比奧羅葡萄展現出結構、優雅與陳年潛力兼具的葡萄酒,旨在長期保存並搭配風味濃郁的菜餚;此酒來自以永續方式栽培的老藤,生長於陽光充足且土壤為黏土與石灰岩的地塊,釋放出玫瑰、酸櫻桃與甜香料的香氣,並由絲滑的單寧結構平衡;Vietti 酒莊是朗格地區的歷史名莊,長期以來以純淨風格和詮釋內比奧羅的能力聞名,採用尊重風土的生產哲學,適度使用橡木並細心管理成熟度;Rocche di Castiglione 是 Vietti 系列中的特色款,不僅是一款衝擊力強的 Barolo,更展現了長期陳年的潛力與瓶中演變的可能;口感中樞而克制,優雅飽滿,酸度鮮明,香氣層次從深色水果、胡椒、木柴到可可逐步展開,餘韻綿長;這款 2020 年 Barolo 呈現出隨陳年變化的垂直風味:黑莓與熟櫻桃的香氣融合可可、胡椒、甘草及細膩的礦物質感;建議飲用溫度約 17-18°C,讓葡萄酒能毫不勉強地展現其豐富個性;此酒在 Vietti 系列中扮演著清晰且易辨識的風土代表角色,提升品飲體驗,並能與燉肉、烤肉及熟成起司等結構豐富的菜餚相得益彰;總結來說,Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 是一款體現品質、節制與優雅的佳釀,適合追求真實無妥協風味的飲家,與 STELT 的定位相符。
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