維埃蒂 巴羅洛 卡斯蒂廖內的羅凱 2020 DOCG 0,75l

維埃蒂 巴羅洛 Rocche di Castiglione 2020 DOCG 是一款根植於朗格核心地帶的巴羅洛，來自 Castiglione Falletto 的丘陵地帶，成熟而深邃的內比奧羅展現出一款結構、優雅且具長久陳年潛力的葡萄酒，適合長時間存放，也適合搭配風味鮮明的菜餚；本酒採用以永續方式栽培的老藤葡萄，種植於日照充足、土壤含黏土與石灰質的地塊，呈現玫瑰、酸櫻桃與甜香料的香氣，並由絲滑的單寧架構取得平衡；維埃蒂酒莊是朗格的歷史名家，長久以來建立了純粹風格與不造作詮釋內比奧羅的聲譽，其釀造理念重視尊重風土、適度使用木材，以及細緻掌控熟成；Rocche di Castiglione 是維埃蒂系列中的鮮明代表：不僅是一款極具衝擊力的巴羅洛，更展現其適合長期陳年的特質，並具備在瓶中多年持續演化的潛力；入口風格居中而節制，酒體優雅，酸度鮮明，香氣層次逐步展開，浮現深色水果、胡椒、木柴與可可氣息，勾勒出極為悠長的餘韻；這款 2020 巴羅洛具備會隨陳年而轉變的垂直味覺結構：黑莓與成熟櫻桃的氣息，與可可、胡椒、甘草及細緻礦物感相互融合；飲用時，約 17-18°C 的溫度能讓葡萄酒充分展現其複雜個性而不顯勉強；這款酒在維埃蒂系列中的定位，是呈現清晰且易於辨識的風土特色，提升品飲體驗，並能與燉煮肉類、烤肉及熟成起司等結構豐厚的菜餚相互映襯；總而言之，維埃蒂 巴羅洛 Rocche di Castiglione 2020 DOCG 是一款體現品質、節制與優雅的作品，為追求不妥協真實性、且符合 STELT 定位的品飲者而設。