Chateau Chasse-Spleen Moulis-en-Medoc 1967 AOC 0,75l

這款酒莊 Chasse-Spleen 1967 是一款來自穆利斯-梅多克的紅酒，瓶裝容量為 75 cl。這個產區於 1938 年獲得認可，是梅多克最小的村莊級產區：位於瑪歌與聖朱利安之間，綿延約 12 公里，沒有面向河口。Chasse-Spleen 位於 Grand Poujeaux 村的一處礫石小丘上。

根據酒莊的說法，1820 年的一次遺產繼承分割了 Gressier 家族的莊園，其中分給女兒的部分由她嫁入的 Castaing 家族持有，直到約 1863 年才有了自己的名字。這個名字由已成寡婦的 Rosa Ferrière 取定，靈感來自一則傳說：拜倫勳爵曾作客 Gressier，並稱讚那裡的酒無與倫比，能驅散憂鬱；當時波特萊爾已讓「憂鬱」一詞在法國流行起來。1912 年，產權轉到不來梅商人 Segnitz 家族手中；第一次世界大戰後，酒莊則以敵國財產遭到沒收。

1922 年，松樹林地主 Prosper Lahary 買下 Chasse-Spleen，管理權很快便交到兒子 Franck 手中。因此，1967 年這座酒莊屬於 Lahary 家族，他們能以木材收入支撐葡萄園度過艱困年份。酒莊記載，1964 年，也就是這次採收前三年，梅多克建成了第一座地下酒窖。

土壤由黏土質石灰岩底土上的礫石，以及石灰岩上的黏土構成；如今紅葡萄園主要種植卡本內蘇維濃和梅洛，另有部分小維多。在波爾多商會於 1932 年編製、但從未獲部長核准的中級酒莊名單中，Chasse-Spleen 名列最高級別的六家之一，即「特級中級酒莊」。如今，這座酒莊已不再屬於中級酒莊體系。

波爾多的 1967 年夏季炎熱乾燥，9 月大多寒冷潮濕；梅多克的紅酒葡萄在 10 月採收，期間不時下雨。收成豐盛，釀出的酒比該年代幾個豐收年份的酒更清淡，也較早適飲；以梅洛為主的產區表現較佳，尤其是蘇玳。到了這個年份，梅多克紅酒通常呈磚紅色，單寧大幅柔化，香氣成熟，瓶底有沉澱。

當年的產品系列比現在簡單：副牌酒 Oratoire de Chasse-Spleen 創立於 1979 年，白酒則自 1995 年起販售。這瓶酒來自 Lahary 家族掌管的最後十年；他們在七〇年代中期將酒莊售予 Jacques Merlaut。

在STELT的精選酒款中，這瓶 1967 年的 Chasse-Spleen 見證了 Lahary 家族的年代：一款適合慢慢開瓶的穆利斯葡萄酒，獻給想探索梅多克紅酒經過近六十年瓶中熟成後風味的人。

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