Chateau Figeac Saint-Emilion Grand Cru 1993 AOC 0,75l

特級園聖埃美隆 酒莊 Figeac 1993 是一款來自波爾多右岸的紅酒，裝於75 cl瓶中，產自與玻美侯接壤的莊園。1993年，Figeac 是一級特級園，自1955年起皆如此；2022年則獲升等至最高級別，一級特級園 A。根據供應商資料，這瓶酒的酒標略有損傷。

Figeac 的歷史始於一座公元二世紀的高盧羅馬別墅，當時屬於 Figeacus 家族。十八世紀末，莊園面積接近兩百公頃，並自1832年起開始分地出售。1892年，莊園由 Henriette de Chèvremont 與丈夫 André Villepigue 買下，他們是 Thierry Manoncourt 的祖父母。農業工程師 Thierry Manoncourt 於1947年來到 Figeac，原本只打算待一年，後來一直掌舵至2010年逝世；1988年至2013年則由他的女婿 Eric d'Aramon 伯爵負責管理。Manoncourt 家族至今仍是莊園主人。

Thierry Manoncourt深入研究土壤，並選定了奠定 Figeac 風格的葡萄品種組合。1970年，Manoncourt 決定將所有酒款置於全新橡木桶中熟成，並全數在酒莊裝瓶。自2021年起，酒款於新建的重力式酒窖中釀製，可逐地塊釀造。

莊園的54公頃土地連成一片，葡萄園位於三座由石英礫石與燧石構成的丘陵上，礫石層深達數公尺，下方是藍色黏土：莊園稱這種土壤是產區內罕見的地質特例。在這些礫石土壤上，兩種卡本內品種——蘇維濃與弗朗——約占調配比例的三分之二，而在右岸通常由梅洛主導。

1993年是波爾多艱難的年份：經歷炎熱的七月和八月後，九月雨水充沛，採收期間也一直下雨。較梅多克早採收的聖埃美隆和玻美侯受影響較小。莊園形容自家酒款是最能隨時間演化的波爾多酒之一。三十多年後，這種風格的紅酒通常已褪去年輕果香，轉為較成熟的香氣。

這款酒是莊園的旗艦酒款，自1945年份起，Figeac也生產第二款酒 La Grange Neuve de Figeac，並於2012年更名為 Petit-Figeac。和所有老年份一樣，這款酒應慢慢開瓶，必要時倒入醒酒瓶，以便與沉澱物分開。這款酒宜搭配烤紅肉或野禽，並以16-17 °C飲用。

在STELT的精選中，這款 1993 年 Figeac 是獻給尋求產區較非典型風格者的聖埃米利永葡萄酒：一款誕生於礫石地、以卡本內葡萄為核心的一級特級園酒。

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