Chateau Lascombes Margaux 1978 AOC 1,5l

這款 1978 年的 酒莊 Lascombes 是一款 1.5 公升 Magnum 瓶裝紅色 瑪歌。位於 瑪歌 村入口的 酒莊 Lascombes，是 1855 年分級中的二級酒莊。1978 年以「奇蹟年份」之名載入波爾多史冊。

酒莊名稱是為了紀念 1625 年出生的騎士 Antoine de Lascombes：他的兒子 Jean 買下當時名為 Segonnes 的產業；1805 年，業主 Jean-Baptiste Loriague 為其取了現在的名字。1952 年 4 月，Alexis Lichine 得知 Lascombes 正在出售，便與一群美國投資者合資買下。Lichine 被認為促使美國人認識法國頂級葡萄酒；他領導酒莊直到 1971 年，當時 酒莊 Lascombes 被出售給英國 Bass Charrington 集團。

Lichine 接手時，葡萄園規模不大且支離破碎：新業主購買新土地、種植新葡萄藤，讓 Lascombes 重回其應有的地位。據說葡萄酒觀光也是由 Lichine 開創。至於 1978 年份，則出自英國人持有酒莊的年代，這段時期一直延續到 2001 年。

葡萄園的核心是 Lascombes 丘陵，高達 20 公尺：對 Médoc 而言，這是相當顯著的高地；在這些貧瘠的土壤中，葡萄藤必須將根系深深扎入土中。丘陵上有名為 Les Régies、Les Doumens、Curton 和 Terrefort 的歷史地塊，讓酒莊在 1855 年獲得二級酒莊的地位。

1978 年的春季和初夏涼爽多雨，直到 8 月，葡萄藤的生長仍然落後。隨後，高氣壓持續籠罩，帶來陽光和暖熱天氣，一直延續到深秋；葡萄採收於 10 月初展開，果實成熟，酸度也良好。近五十年後，這類 瑪歌通常已單寧柔和，香氣也發展成熟，果香逐漸讓位給林地、皮革和菸草氣息。Magnum 瓶裝的酒量是一般瓶裝的兩倍，瓶頸中的空氣量卻相同，因此熟成速度較慢。

這是酒莊酒款系列中的正牌酒；自 1997 年起，副牌酒以騎士 Antoine 為名，稱為 Chevalier de Lascombes。和所有老年份酒一樣，這瓶 Magnum 倒酒時要慢一些，並將可能出現的酒渣留在瓶底。這款 瑪歌適合在約 16-18 °C 時搭配烤紅肉、野味和熟成乳酪享用。

在 STELT 的精選中，這款 1978 年的 瑪歌 是適合在周年紀念日開瓶的 Magnum，或是以大瓶裝認識奇蹟年份的佳釀。

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