Domaine Jean Yves Bizot & Claire Naudin La Plant d'a Cote 黑皮諾 2020 AOC 0,75l

Domaine Jean Yves Bizot & Claire Naudin La Plant d'a Côte Pinot Noir 2020 AOC 勃艮第黑皮諾 0,75l 是一款展現陽光斜坡與鹹味土壤風土的葡萄酒，勃艮第風格的自然表現於此瓶中得以呈現，適合尋求平衡、深度及真實風土詮釋的品飲者。這個計畫的故事源自兩位深深連結於勃艮第未被打擾城堡的靈魂：Jean-Yves Bizot，憑藉對葡萄園的細心呵護建立起聲譽的釀酒師；以及Claire Naudin，這片土地的當代詮釋者，帶來對果實的敏感度與酒窖中細膩的精準。酒莊以持續觀察葡萄園、嚴格挑選採收及謹慎介入的生產哲學著稱，旨在保持新鮮度與複雜性，避免同質化。在 La Plant d'a Côte 中，獨特之處正是這種平衡：優雅與活力的結合、細膩的礦物感與柔滑的單寧結構，邀請品嚐而不阻礙飲用。酒款散發成熟紅果香氣、細膩花香及帶有粉紅胡椒與柑橘皮的香料味，這些元素與潮濕土壤及輕微礦物基調交織。口感纖細卻存在感十足，結構骨架由活潑酸度平衡，支撐著悠長且乾淨的尾韻，展現受控成熟與呼吸感。La Plant d'a Côte 將 2020 年份 Pinot Noir 納入系列，作為一款兼具即飲性與陳年潛力的作品，是進入 Bizot 與 Naudin 世界的優雅入口，同時保有逐步陳年的尊嚴。總結來說，這瓶酒體現了 STELT 的精神：對土地嚴謹而富同理心的視角、追求真實無浮誇的風格，以及能觸動尋找具個性與風土記憶的勃艮第黑皮諾愛好者的心靈。