Jean-Claude Ramonet 一級園 Chassagne-Montrachet Clos de la Budriotte 紅葡萄酒 2017 AOC 0,75l

Jean-Claude Ramonet 1er Cru Chassagne-Montrachet Clos de la Budriotte rouge 2017 AOC 0,75l 呈現出一款能透過紅色視角講述 Chassagne-Montrachet 風土本質的葡萄酒，選擇提供與該區現有紅酒截然不同的風味。此酒由擁有悠久歷史的酒莊生產，Ramonet 是一個精密的實驗室，每個決策皆從葡萄園開始，從葉片上的陽光選擇到手工採收的細心照料，再到運送入酒窖及陳釀管理。酒莊的身份建立在長久的家族傳統上，始終重視風土與個人風格的融合，並帶有謹慎嚴謹及對原料尊重的態度。生產理念體現在細緻的作法上：產量適中，轉運過程依靠重力，盡量減少使用現代設備，耐心管理在法國橡木桶和大桶中的陳年，促進果味、單寧與礦物質的平衡。其獨特之處源自 Clos de la Budriotte 的卓越微氣候，光線反覆照射與恆定溫度促進緩慢成熟；富含石灰岩與黏土的土壤賦予葡萄酒細膩的印記。風格特徵展現在一系列香氣中，交織成熟紅果、櫻桃與覆盆子，伴隨森林底層、輕微香料及花香調，口感中等酒體，單寧圓潤，鮮明的酸度支撐著悠長的餘韻。此款 1er Cru 紅酒補充了酒莊的產品線，提供與其標誌性白酒不同的詮釋視角，展現 Chassagne-Montrachet 風土如何在紅酒中展現優雅與細緻。這瓶酒適合尋求深度與陳年潛力的葡萄酒愛好者，也是適合靜心品味、搭配溫馨家居氛圍與注重細節時刻的理想選擇。總結來說，Jean-Claude Ramonet 1er Cru Chassagne-Montrachet Clos de la Budriotte rouge 2017 是一款體現酒莊視野，強調歷史、土地與風格一致性的作品，與 STELT 的定位相符。