Mongeard Mugneret 纽伊圣乔治 2022 AOC 0,75l

Mongeard-Mugneret Nuits Saint Georges 2022 AOC 0,75l 是一款紅酒，產自Nuits-Saint-Georges的葡萄園，位於Côte de Nuits的核心地帶，這裡的黏土土壤和夜晚微風塑造出活潑而優雅的風格，能細膩地展現土地與年份的特質，無需任何修飾；Mongeard-Mugneret酒莊是一個家族企業，世代從事葡萄園和酒窖工作，秉持尊重土地與手工藝的理念，釀造出能夠講述葡萄品種隨時間演變的葡萄酒；其生產哲學基於細心的葡萄栽培，採用手工採收，精選葡萄園區，並由本地酵母主導發酵，強調風土的痕跡，不強迫品種表現，而是讓其真實的氣候記憶自然浮現；在陳釀階段，酒液有相當比例在橡木桶及較大容量容器中熟成，以調和果味與香料，避免過度強調結構感，實現漸進式成熟，保持新鮮感與個性；特色包括黑色果實、紫羅蘭和黑胡椒的香氣，伴隨細膩的礦物質痕跡，反映Nuits-Saint-Georges土壤的組成，並以細心管理保留其細緻度，同時提供結構與陳年潛力；酒體質地絲滑，單寧存在但柔和，酸度支撐著活力的尾韻，尾調延展出礦物與香料的味道，呈現出與風土緊密相連的風格，且適合受控陳年；在酒莊的產品線中，此款介於村莊級與更精緻的酒款之間，是進入Côte de Nuits優雅風格的門戶，既不失酒莊的身份，也作為傳統與精緻之間的橋樑，達到重質與持久性的平衡；總結來說，Mongeard-Mugneret Nuits Saint Georges 2022 AOC 0,75l 是對勃艮第土地的權威詮釋，能提供平衡、深度及果實、木質與幽暗空氣間的長久對話，是一瓶邀請人們細賞時間、發掘其性格並隨著年份優雅成熟的葡萄酒，與STELT的精神相契合。