Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet 頂級園「Abbaye de Morgeot」2020 AOC 0,75l

Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet Premier Cru Abbaye de Morgeot 2020 AOC 原產地控制命名 0,75l 是一款白葡萄酒，通過對 Abbaye de Morgeot 風土的樸實而深刻詮釋，講述了勃艮第科特·德·博訥（Côte de Beaune）的故事。這款酒既能搭配精緻餐桌，也適合品味冥想時刻，因其優雅的結構由清新感和精確的礦物質感支撐。酒標源自 Pierre-Yves Colin-Morey 的理念，他是當代勃艮第葡萄栽培者中的重要人物，創建酒莊時在傳統與年份詮釋間取得平衡，精選關鍵葡萄園以展現個性、一致性及土壤的透明度，這種透明度轉化為果實的基調。生產哲學注重葡萄園的細心管理、精確的採收時機選擇，以及酒窖中謹慎的干預，讓葡萄酒能夠自然展現其原料特質，避免人工痕跡。Abbaye de Morgeot Premier Cru 與其他 Chassagne-Montrachet 白葡萄酒的區別在於其密度與優雅的平衡結構、呼應石灰岩丘陵土壤的礦物質感，以及在杯中優雅演變的香氣深度。香氣中浮現柑橘和白蘋果的氣息，伴隨白花的記憶和一絲杏仁味；口感則呈現奶油質地，並由活潑的酸度支撐，確保酒體的持久與清爽。在酒莊產品線中，這款霞多麗居於核心位置，承諾呈現一款具有個性且能隨時間演變的白酒，真實反映年份特質且不妥協。尾韻以果實的純淨、礦物質的精準及整體樸素優雅為特徵；在 STELT 的定位中，這款酒適合尋求有意識、低調且具權威感飲用體驗的消費者，能夠講述風土故事且隨時間不褪色。