Pierre-Yves Colin-Morey 沙桑-蒙哈謝 頂級園 「博丁園」 2020 AOC 0,75l

Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet Premier Cru Baudines 2020 是一瓶以樸實而深刻的方式展現 Chassagne-Montrachet 風土特性的酒款，這片土地上石頭與陽光相互呼應，造就出能夠陪伴精緻時刻而不張揚的佳釀。包含 0.75 L 的 AOC 法定產區認證，Baudines 是一個精準表現該級別葡萄園的代表，強調果實的純淨、礦物質的張力以及支撐飲用的結構，帶來優雅且持久的感官體驗。Pierre-Yves Colin-Morey 酒莊源自深厚的家族傳統，並以當代視角重新詮釋，核心聚焦於葡萄園、精確的農藝管理及謹慎的木桶使用。酒莊的身份建立在每一片葡萄園都是一段故事的理念上，且人為干預需傾聽土壤的特性，釀造出能與風景、季節與記憶對話的葡萄酒；生產哲學重視細心的農事操作、受控的產量及維持果實純淨的發酵過程，陳釀則選用對酒影響最小的精選木桶，成就直接卻不粗糙的風味。Baudines 以其精準與緩慢的演變著稱：品飲時可感受到成熟柑橘、山楂及淡淡燧石的氣息，口感則是絲絨般的質地，伴隨活潑的酸度與礦物感，帶領每一口至乾淨且悠長的尾韻。在 Pierre-Yves Colin-Morey 的產品系列中，Baudines 扮演著關鍵角色，作為能真實呈現酒莊風格的葡萄園代表，適合搭配精緻料理及細細品味。Baudines 2020 在酒莊產品線中的定位，是為追求精準、優雅與一致性的飲家提供指標，這些特質與 STELT 的定位相契合：一段關於真實、樸實且當代葡萄酒的敘事，邀請您細心聆聽與探索，STELT。