Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet 頂級園「Baudines」2020 AOC 0,75l

Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet Premier Cru Baudines 2020 是一瓶以樸實而深刻的方式展現 Chassagne-Montrachet 風土特性的酒款，這片土地上石頭與陽光相互呼應，造就出能夠陪伴精緻時刻而不張揚的葡萄酒。包含 0.75 L 的 AOC 法定產區認證，Baudines 是一個特定頂級園的表現，強調果實的純淨、礦物質的張力以及支撐飲用的結構，帶來優雅且持久的感官體驗。Pierre-Yves Colin-Morey 酒莊源自深厚的家族傳統，並以當代視角重新詮釋，將葡萄園、農藝精準度及木桶管理置於核心。酒莊的身份建立在每個葡萄園都是一個故事的理念上，且人為干預應傾聽土壤的特性，釀造能與風景、季節與記憶對話的葡萄酒；生產哲學重視細心的農業實踐、受控的產量及維持果實純淨的發酵過程，陳釀則在精選木桶中進行，對酒體影響最小，成就直接卻不粗糙的風味。Baudines 以其精準與緩慢的演變著稱：品飲時可感受到成熟柑橘、山楂及淡淡燧石的氣息，口感則是絲絨般的結構，伴隨活潑的酸度與礦物感，帶領每一口至乾淨且悠長的尾韻。在 Pierre-Yves Colin-Morey 的產品系列中，Baudines 扮演著關鍵角色，作為一個能真實呈現酒莊風格的頂級園，提供適合精緻搭配與細細品味的葡萄酒。Baudines 2020 在酒莊產品線中的定位，是為尋求精準、優雅與一致性的消費者提供參考，這些元素與 STELT 的定位相符：一段真實、樸實且當代的葡萄酒敘事，邀請人們傾聽與探索，STELT。