Biondi Santi

La Tenuta Greppo, a Montalcino, è il luogo in cui nasce il Brunello. Nella seconda metà dell'Ottocento Clemente Santi e poi il nipote Ferruccio Biondi Santi selezionano un clone di Sangiovese adatto alla vinificazione in purezza e alla lunga conservazione, in un'epoca in cui i rossi toscani erano assemblaggi da consumo rapido. La prima bottiglia identificata come Brunello risale al 1888.

La Riserva viene prodotta solo nelle annate giudicate adeguate e proviene esclusivamente dalle vigne più vecchie della tenuta, con affinamento in botti grandi di rovere di Slavonia oltre i minimi di disciplinare. Un programma documentato di ricolmatura e ritappatura accompagna le annate storiche sul mercato da collezione.

Conservazione a temperatura e umidità controllate, provenienza verificata.