Roger Pouillon & Fils
La maison ha sede a Mareuil-sur-Aÿ ed è condotta da Fabrice Pouillon, terza generazione della famiglia. La proprietà è distribuita su un numero elevato di parcelle di piccole dimensioni tra la Vallée de la Marne e la Montagne de Reims.
L'impostazione prevede conduzione senza diserbo, aratura di parte dei terreni, fermentazioni in botte e dosaggi contenuti. La cuvée Solera è costruita su un sistema di riserve perpetue alimentato da più annate successive.
La gamma comprende le cuvée parcellari Les Valnons, Les Blanchies e Chemin de Bois, disponibili anche in magnum, e i Coteaux Champenois fermi di Mareuil in bianco e rosso. Conservazione controllata, provenienza tracciata.
