Clos de Vougeot Grand Cru

Clos de Vougeot dækker en stor del af Vougeot kommune ved foden af Côte de Nuits mellem Chambolle-Musigny og Flagey-Echézeaux; ovenfor, på skråningen, ligger Musigny og Grands-Échezeaux. Med ca. 50 hektar i ét samlet stykke er den den største Grand Cru på Côte de Nuits, anerkendt den 31. juli 1937 og forbeholdt rødvin af Pinot Noir.

Dens historie er klostret i Cîteaux' historie: kort efter grundlæggelsen i 1098 begyndte munkene at købe vinmarker i Vougeot, og ifølge appellationsreglerne afgrænsede de clos'en i 1198. Fra middelalderen stammer muren, der omkranser den, og cuverien i midten, der blev til et slot med renæssanceboligen fra 1551 og siden 1944 har været sæde for Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Den blev konfiskeret under Revolutionen, solgt videre flere gange og i 1889 udstykket: i dag har den ca. firs ejere.

Mellem 240 og 265 meter varierer højden kun lidt, jorden derimod meget: tynd og gruset øverst, over en kalkstensplade, dyb og leret nederst, over mergelen, med et stærkt forkastet midterbælte. Vinen har dyb farve, intense dufte af kirsebær, brombær og solbær med viol og skovbund, en bred og kødfuld mund, fin tannin og lang eftersmag; den kan holde i årtier i kælderen. Længere nede finder du de tilgængelige flasker, når der er nogen.