Meursault Premier Cru Les Bouchères

Les Bouchères er en Premier Cru-mark i Meursault på lidt over 4 hektar. Den ligger på skråningen sydvest for landsbyen, i det bælte af klassificerede climats, der strækker sig mod Puligny-Montrachet, og grænser op til Les Gouttes d'Or mod nordøst, til Le Porusot mod sydøst og til Porusot mod sydvest.

I 1855 placerede Jules Lavalle den i sin rangordning af hvidvinene fra Meursault som »première cuvée«, trinnet lige under Perrières, sammen med Genevrières-Dessus, Charmes-Dessus og Gouttes d'Or, og tilskrev den ca. 4,2 hektar, et mål tæt på det nuværende. Appellationsreglerne tillader også rødvin, men stedets tradition er hvidvin af Chardonnay. Længere nede finder du de tilgængelige flasker fra Les Bouchères.