Romery

Romery ligger på sydsiden af Montagne de Reims, i den lille dal ved ru de Brunet, en biflod til Marne, 7 km nordvest for Épernay og 20 km fra Reims, i terroiret Vallée de la Marne Rive Droite og i den regionale naturpark. Landsbyen med 160 indbyggere ligger halvvejs oppe ad skråningen, omkring 175 meter over havet, neden for statsskoven i Hautvillers; kommunen strækker sig fra 120 til 240 meter. Halvvejs oppe ad skråningen kommer de fossilrige aflejringer fra Lutetien frem i området Damery-Fleury-la-Rivière.

Vinmarkerne dækker 72,4 ha for 33 vinbønder ifølge UMC: Meunier 58%, Chardonnay 29%, Pinot Noir 13%. Romery hører til blandt de «andre crus» i Champagne, uden betegnelsen Grand Cru eller Premier Cru; i 1816 placerede André Jullien dens rødvine i fjerde klasse. Ifølge UMC har Lallier vinmarker i kommunen. Navnet, Romerye i 1556, kan stamme fra Rotmar, abbed i Hautvillers i det 10. århundrede. Indtil 1905 udgjorde Romery sammen med nabobyen Cormoyeux én kommune, Cormoyeux-et-Romery; kirken Saint-Laurent er fra det 18.-19. århundrede.

Nedenfor finder De Champagne fra Romery, som fås hos STELT, begyndende med en enkeltmarks-cuvée; landsbyen er markeret på kortet over Champagne, oven for Hautvillers.