Château Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc 1964 AOC 0,75 l
Passer godt sammen med
Beskrivelse
Chateau Chasse-Spleen Moulis en Medoc 1964 AOC 0,75l er en flaske, der fortæller om Médocs typiske lagringspotentiale og evnen til at modstå tidens tand med ynde og elegance. Vinhuset Château Chasse-Spleen, der ligger i hjertet af Moulis-en-Médoc, udmærker sig ved en stærk identitet forankret i respekten for terroiret og en produktionsfilosofi, der prioriterer nænsomme indgreb, præcise vurderinger af modenheden og omhyggelig pleje gennem lagringsprocessen. Filosofien er enkel, men stringent: Hver fase, fra den selektive høst og gæringen til den kontrollerede maceration og modningen på tonneaux af eg og brugte fade, er rettet mod at udvinde elegance og mineralitet snarere end umiddelbar kraft. I denne årgang træder Chasse-Spleens typiske karakter tydeligt frem: en granatrød rubinfarve, aromaer, der leder tankerne hen på tørre skove, tobak, læder og et strejf af kakao, som blander sig med noter af modne mørke frugter; i munden åbner vinen med en markant, men fløjlsblød tanninstruktur, ledsaget af en diskret friskhed, der understøtter en lang og udviklende smag uden nogensinde at miste sin ro og balance. Vinen udmærker sig ved sin evne til at lagre med værdighed og tilbyder med tiden en kompleksitet, der beriges med fine krydderier, cedertræ og en mineralitet, som leder tankerne hen på områdets karakteristiske grusholdige jorde. Strukturen er skabt til at ledsage retter med rødt kød, vildt og modne oste, men vinen egner sig også til en eftertænksom smagning ved levende lys, hvor tiden bliver en del af oplevelsen. Flasken stammer fra en historisk årgang, men reagerer stadig overraskende positivt på lagring. Den kræver stabile opbevaringsforhold, en fast placering og forsigtig dekantering før åbning for at fremhæve den aromatiske kompleksitet. I vinhusets sortiment er denne flaske et vidnesbyrd om en vedvarende søgen efter renhed og balance – en reference, der forbinder fortid og nutid i en autentisk fortolkning af Médocs modenhed. I balancen mellem kraft og raffinement legemliggør denne årgang STELTs positionering.
Oplysninger om forsendelse
Hver forsendelse fra STELT håndteres med omhu, ved brug af certificeret emballage og løsninger, der er egnede til opbevaring og transport af vin.
Ordrer sendes med udvalgte kurerer og afsendes normalt inden for 1–3 arbejdsdage.
Omkostninger og leveringstider er altid synlige før ordrebekræftelse.
Nogle produkter eller specielle formater kan kræve længere behandlingstid.
For særlige forespørgsler kan du kontakte os før købet.
For forsendelser uden for EU pålægges skatter og told af modtagerlandet, som ikke kan forudbestemmes.
