Corgoloin

Corgoloin es el último municipio de la Côte de Nuits: al sur, más allá del límite con Ladoix-Serrigny, empieza la Côte de Beaune. Aquí el relieve se abaja: la cima del escarpe calcáreo, que al norte alcanza los 450 m, baja a unos 300 m. El pueblo comparte con Comblanchien la cuenca de las canteras y, como su vecino, no tiene denominación propia: sus viñas, unas 85 ha de área delimitada, salen como Côte de Nuits-Villages o con las denominaciones regionales Bourgogne.

La denominación, nacida en 1937 como Vins fins de la Côte de Nuits y llamada Côte de Nuits-Villages desde 1964, quedó concentrada por el pliego de condiciones de 2026 en Corgoloin, Comblanchien y Prémeaux-Prissey, de los que Corgoloin es el municipio más extenso. Las laderas, suaves y regulares, están esculpidas en las calizas duras del Bathoniense superior: suelos pardos poco calcáreos arriba, derrubios con guijarros a media ladera, tierras pardas sobre aluviones al pie. La Pinot Noir da tintos de fruta franca, cereza y grosella negra, con tanino aterciopelado y notas de sotobosque y especias tras algunos años; los escasos blancos de Chardonnay son vivos y minerales. Entre los lieux-dits que aparecen en la etiqueta están Le Clos des Langres, Les Monts de Boncourt y La Montagne.

La historia de la denominación parte de una sentencia de 1934 que definió, para Corgoloin y otros cuatro pueblos de la Côte, la denominación de origen «Vins fins de la Côte de Nuits», reconocida como AOC en 1937. Las botellas disponibles, cuando las hay, aparecen a continuación.