Cedric Bouchard Roses de Jeanne Val Vilaine Pinot Noir (deg. 2024) 2022 AOC 0,75 l
Sopii hyvin yhteen
Kuvaus
Cedric Bouchard Roses De Jeanne Val Vilaine Pinot Noir (deg. 2024) 2022 AOC 0,75l on hillitty ikkuna Champagnen sydämeen: Pinot Noir -rosé, joka kertoo maltillisesti yhden viinitarhan vivahteista ja sitä hoitavan käsityöläisen tarkasta kädenjäljestä. Se on täyteläinen ja hallitun temperamenttinen viini, joka sopii monenlaisiin gastronomisiin hetkiin ja ruokapöytään, jossa arvostetaan vaativuutta ja aistien puhtautta.
Cedric Bouchardin historia on jälleen määritellyt viinitarhalähtöisen filosofian, jossa alueen identiteetti on keskeisessä asemassa ja työskentely tähtää hedelmän puhtauden korostamiseen. Tämä pieni mutta vaikutusvaltainen Champagne-tuottaja rakentaa jokaisen cuvéen tarkasti määriteltyjen palstojen, tiukan agronomisen hoidon ja hiivojen spontaaniutta suosivan käymisen ympärille. Samalla se sitoutuu jatkuvasti käytäntöihin, joiden tavoitteena on minimoida interventio laadusta tinkimättä.
Tämä viini erottuu yksityiskohtiin kiinnitetyn huomion ansiosta: Pinot Noir on valittu ilmaisemaan kuivan rosén hienostuneisuutta, viinitarhoja hoidetaan hidasta kehitystä suosivalla lähestymistavalla, ja vuonna 2024 tehty dégorgement on toteutettu huolellisesti niin, että aromaattinen tiheys säilyy ilman liiallista dosagea. Roses De Jeanne Val Vilaine Pinot Noir asettuu näin valikoiman kulmakiveksi – viiniksi, joka ilmentää hapokkuuden, mineraalisuuden ja syvyyden tasapainoa. Se ei vaadi pääroolia ruokapöydässä, vaan avautuu vähitellen maistajalle.
Tyyliltään viini on puuterisen vaaleanpunainen, ja hieno perlage johdattaa kypsien punaisten hedelmien, damaskoksenruusun ja alueen tyypillisestä kalkkipitoisesta maaperästä muistuttavien mineraalisten vivahteiden aromiprofiiliin. Alku on puhdas, ja suutuntumaa kannattelee suolainen jännite, joka johtaa eleganttiin jälkivaikutelmaan. Se on nautinto, joka kutsuu ruokapariksi mutta on selkeä myös sellaisenaan, ja joka sopii merenelävien, suolaisten alkupalojen sekä luonnollisiin ja hienostuneisiin raaka-aineisiin keskittyvän keittiön seuraksi.
Cedric Bouchardin valikoimassa Roses De Jeanne Val Vilaine Pinot Noir on merkittävässä asemassa: se ei ole vain värikäs tulkinta Pinot Noirista, vaan kannanotto menetelmään ja osoitus siitä, kuinka täsmällisyys voi yhdistyä hienostuneisuuteen. Niille, jotka arvostavat viinejä, jotka kertovat terroirista kurinalaisesti ja harkitussa tahdissa, tämä tuote tarjoaa aidon näkymän brändiin ja sen pyrkimyksiin. STELTin asemointiin sopivasti kyseessä on valinta, jossa korostuvat hillitty luonne, syvyys ja pitkäikäisyys – samalla se tarjoaa konkreettisen tulkinnan alueesta ja ajassa tunnistettavan läsnäolon.
Toimitustiedot
Jokainen STELT:n lähetys käsitellään huolellisesti käyttäen sertifioituja pakkauksia ja sopivia ratkaisuja viinin säilytykseen ja kuljetukseen.
Tilaukset luovutetaan valituille kuriireille ja ne lähetetään yleensä 1–3 arkipäivän kuluessa.
Toimituskulut ja -ajat näkyvät aina ennen tilauksen vahvistamista.
Jotkut tuotteet tai erikoiskoot saattavat vaatia erilaisia käsittelyaikoja.
Erityispyyntöjen osalta voit ottaa meihin yhteyttä ennen ostoa.
EU:n ulkopuolelle suuntautuvissa lähetyksissä vastaanottajamaa perii verot ja tullimaksut, joita ei voida etukäteen määrittää.
