Prieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Vieilles Vignes 2015 AOC 1,5 l

Prieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Vieilles Vignes 2015 AOC 1,5 l on viini, joka kertoo Burgundista Nuits-Saint-Georgesin terroirin kypsän tulkinnan sekä viinitarhan kärsivälliseen hoitoon juurtuneen perheperinteen kautta. Se on suunniteltu syvyyttä, tasapainoa ja pitkäikäisyyttä etsiville, ja magnum-pullo kutsuu jakamaan viiniä pitkien hetkien äärellä. Tuottajan historia kietoutuu käsityövaltaiseen filosofiaan, jossa etusijalla ovat maaperän biodynaaminen hoito, maltilliset sadot ja kunnioittava suhtautuminen kypsytykseen. Näin hedelmän intensiivisyys ja puun eleganssi pysyvät tasapainossa – piirteitä, jotka ovat rakentaneet tilalle hillityn identiteetin, jossa korostuvat vanhojen köynnösten hoito ja yksityiskohtiin paneutuminen. Tämän cuvéen erityispiirre on sen alkuperä vanhoilta viiniköynnöksiltä, jotka antavat viinille tiheyttä, syvyyttä ja voiman ja hienostuneisuuden väliin asettuvaa moniulotteista luonnetta. Profiili pysyy uskollisena terroirille kadottamatta kuitenkaan hienovaraista aromaattista rakennettaan. Tuoksu ja maku: kirkas rubiininpunainen väri granaatin sävyineen ennakoi monitahoista tuoksua, jossa kypsät tummat hedelmät, kirsikka ja luumu kietoutuvat hienovaraisiin mausteisiin, grafiitin vivahteeseen ja maaperän kiveä muistuttavaan mineraalisuuteen. Suussa rakenne rakentuu tiiviiden mutta silkkisten tanniinien varaan, ja eloisa hapokkuus kannattelee täyteläistä suutuntumaa sekä pitkää jälkimakua, jossa tuntuvat metsäpohja ja hyvin integroitunut tammen savuisuus. Samalla viini kehittyy kärsivällisesti ja tarjoaa uusia makuvivahteita heti avaamisen jälkeen. Se on Prieure-Rochin valikoiman kulmakivi, joka ilmentää talon filosofiaa myös haastavina vuosikertoina ja säilyttää samalla ilmaisunsa johdonmukaisuuden. Tämän Prieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Vieilles Vignes 2015 -viinin tehtävä valikoimassa on tarjota ainutlaatuinen näkymä terroiriin – tyylin lupaus, jonka tunnusmerkkejä ovat eleganssi ja kauaskantoisuus. Se on valinta, joka korostaa tärkeitä hetkiä ja herättää viininystävien uteliaisuuden STELTin asemoinnin mukaisesti.