Prieuré-Roch

Domaine perustettiin vuonna 1988 Henry-Frédéric Rochin aloitteesta. Hän toimi pitkään Domaine de la Romanée-Contin omistajaosakkaana. Tyyli on tietoisesti epätavanomainen, ja se on tehnyt etiketistä suunnannäyttäjän niille, jotka etsivät teknisesti vallitsevista käytännöistä poikkeavaa Burgundia.

Biodynaaminen viljely, kokonaisina terttuina valmistaminen, alkuperäishiivat, ei kirkastusta eikä suodatusta sekä rikkidioksidin käytön pitäminen mahdollisimman vähäisenä. Tuloksena on mausteisia ja kukkaisia viinejä, jotka tunnistaa heti ensimmäisellä maistamisella ja joiden kehitys ei ole kovin suoraviivaista. Tarhaan kuuluvat Nuits-Saint-Georges premier cru Clos des Corvées, jota viljellään monopolina, sekä Gevrey-Chambertinin palstat.

Määrät ovat rajalliset ja kysyntä suurta. Jokainen viite-erä säilytetään valvotuissa olosuhteissa, ja sen alkuperä varmennetaan.

12 tuotetta
Lisätty
Lisätty
Lisätty
Lisätty
Lisätty
Lisätty