Louis Roederer Cristal 2012 AOC 1,5l

Louis Roederer Cristal 2012 AOC 1,5l on Champagne, joka syntyy vuosisataisen talon perinnöstä – maisonin, joka on muuttanut terroirille omistautumisen jatkuvaan huippuosaamiseen tähtääväksi työfilosofiaksi Champagne AOC -nimityksen piirissä. Louis Roedererin historia kietoutuu itsenäisyyden ja koko tuotantoprosessin hallinnan ympärille viinitarhasta pulloihin asti. Tämä lähestymistapa on mahdollistanut sen, että Cristal-cuvée ei ole ainoastaan juhlamalja, vaan myös pitkäikäisyyttä ja rakenteellista syvyyttä tarjoava viini. Tässä vuosikerrassa palstojen valinta korostaa mineraalisuutta ja raikkautta, jotka kestävät kypsyyden tyypillisten aromikerrostumien painon menettämättä kuplien keveyttä tai selkeän aromiprofiilin puhtautta. Tuoksussa voi aistia sitrushedelmiä, valkoista omenaa, hasselpähkinää ja hienovaraisen briossin vivahteen. Talon tuotantofilosofia perustuu huolelliseen ja maaperää kunnioittavaan viljelyyn, rypäleiden tarkkaan valintaan niiden oikeassa kypsyysasteessa, hitaaseen pullokäymiseen sekä pitkään hiivakypsytykseen, joka antaa suutuntumaan silkkisen rakenteen ja pitkän jälkimaun, joka avartaa päätöstä koskaan muuttumatta hallitsevaksi. Muihin saman segmentin viineihin verrattuna Cristal 2012 erottuu hallitun voiman ja kirkkaan hapokkuuden luontaisella tasapainolla, jo nuoruudessa ilmenevällä ikääntymispotentiaalillaan sekä rakenteellaan, joka sopii arvokkaimpiinkin hetkiin ilman pröystäilyä. Se tarjoaa kullanhohtoisen värin, erittäin hienon perlage-kuplinnan ja aromaattisen kehityksen, jossa kypsät sitrushedelmät, paahdettu manteli, valkopippuri ja hienovaraisen suolainen jälkivaikutelma muistuttavat Champagnen alueelle tyypillisestä kalkkikivestä. Louis Roedererin valikoimassa Cristalilla on merkittävä asema tyylin vertauskuvana. Se sopii juhliin ja tärkeisiin kohtaamisiin hienovaraisesti, mutta erittäin selkeästi läsnä ollen. STELT-asemoinnin yhteydessä tämä viini on etuoikeutettu valinta syvyyttä, harmoniaa ja laadun hillittyä juhlistamista etsivälle. Se tarjoaa ajassa kestävän kokemuksen, joka ei koskaan huuda vaan puhuttelee niiden sydäntä, jotka osaavat erottaa välittömän vaikutuksen pysyvästä luonteesta.