Enmore

Enmore-tislaamo toimi Demeraran itärannikolla Guyanassa aina sulkemiseensa vuonna 1994 asti. Tuotanto tällä nimellä päättyi tuolloin, ja nykyiset pullotteet ovat peräisin jäljelle jääneistä tynnyreistä, jotka on pullotettu seuraavien vuosikymmenten aikana.

Sen luonteen määrittänyt laitteisto on greenheart-puusta valmistettu Coffey still, joka rakennettiin 1800-luvulla ja on lajissaan ainoa yhä olemassa oleva. Sulkemisen yhteydessä sitä ei poistettu käytöstä, vaan se purettiin ja siirrettiin Diamondille, jossa se on edelleen toiminnassa: kyseessä on ainoa tapaus, jossa tislauslaite on säilynyt tislaamon jälkeen.

Ennen siirtoa tislatut rommit ovat määrältään rajallisia, eikä niitä voida valmistaa uudelleen. Valvottu säilytys, varmistettu alkuperä.