Hampden Estate

Tila sijaitsee Trelawnyn seurakunnassa Jamaikalla ja valmistaa rommia vuodesta 1753 lähtien. Tislaamo työskentelee yksinomaan pot still -pannuilla ilman jatkuvatoimista kolonnia, ja sitä erottava tekijä on esteripitoisuus, joka kuuluu rommissa mitatuista korkeimpiin.

Tulos perustuu teollisia aikatauluja huomattavasti pidempiin käymisiin, jotka toteutetaan ympäristön hiivoilla ja alueen perinteistä muck pit -kuoppaa hyödyntäen. OWH-, LROK-, LFCH-, HLCF- ja DOK-tuotemerkit ilmaisevat esteripitoisuuden kasvavia tasoja: kukin lyhenne vastaa tiettyä käymisprotokollaa ja määriteltyä profiilia, ei eroa ikäännytyksessä.

Suurimman osan historiastaan Hampden on myynyt rommia irtotavarana; omalla tuotemerkillä tapahtuva jakelu on tuore ilmiö, ja sitä tehdään yhteistyössä Velierin kanssa. Ei lisättyä sokeria, ei suodatusta.